冷凍食品ひれカツを使った、卵とじです。
使用する冷凍食品
ヒレかつを２個使います
材料紹介
- 玉ねぎ 1/8
- 卵 2個
- 水 50cc
- ミリン 35cc
- 醤油 20cc
- 砂糖 3g
- ねぎ 適量
作り方
まずは、ヒレかつを２個解凍します。（写真では４個解凍してます）
袋の表記通りに解凍して下さい。
解凍し終わったら、半分に切って下さい。
フライパンにヒレかつ、調味料全部、玉ねぎを入れて下さい。
入れ終わったら、中火で1分炒めます。
1分経ったら、ヒレかつを反対にします。
また中火で1分炒めます。
1分経ったら、卵半分を6字でかけます。
蓋をして、弱火で30秒待ちます。
30秒経ったら、残りの卵を6字に入れて、火を止めて蓋をします。
30秒ほど待ったら、お皿に移します。
ネギ入れたら完成です。
味は、まさしくカツ丼の味でした。
youtubeの方でも紹介してますが、酔っ払いの状態で作ったので、反面教師のつもりで
見て下さい…
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